Cuisine aux saveurs d'Asie - spécialités laotiennes et thaïlandaises.
48 Rue Principale - 67300 - SCHILTIGHEIM - 03 88 33 13 14

Cuisine aux saveurs d'Asie - spécialités laotiennes et thaïlandaises.
48 Rue Principale - 67300 - SCHILTIGHEIM
03 88 33 13 14

Des saveurs et des textures délicates aux accents exotiques

Vous êtes fan de cuisine asiatique ?

Venez découvrir les spécialités concoctées par le restaurant Boitanems à Schiltigheim, un voyage au cœur de l’Asie pour des saveurs subtiles et inoubliables.

Quelles sont les traditions en Asie ?

Chaque pays d’Asie a ses traditions et ses spécialités même si elles sont issues d’une identité commune avec l’utilisation de produits de base identiques comme l’incontournable riz, l’utilisation d’épices ou les accords aigres-doux. Cependant, elles vous dépayseront par leur texture et leur grande diversité car chaque pays cuisine des parfums différents : notes de basilic, de coriandre, de citronnelle, de piment en Thaïlande ; plutôt cinq épices, soja, gingembre et oignon blanc en Chine par exemple.

La cuisine asiatique offre donc une large palette de saveurs qu’il est plus aisé de découvrir en un seul lieu.

« Faites le tour de l’Asie »

Sortez des sentiers battus avec nos délices culinaires

Le restaurant asiatique Boitanems vous propose un large choix de spécialités asiatiques et plus particulièrement issues du Laos ou de la Thaïlande. Les techniques de cuisson au wok, à la vapeur, au gril ou à la friture sont de courtes durées afin de préserver la texture et les saveurs des aliments. De plus, nous saurons vous conseiller dans le choix de vos plats de façon à vous faire associer les parfums harmonieusement. Ainsi, en Thaïlande par exemple, on ne  mange pas deux plats très relevés ensemble mais plutôt un plat épicé accompagné d’un plat doux pour équilibrer les notes.

« Des produits frais pour des notes équilibrées »

Nos principaux atouts :

  • Qualité des services
  • Fraîcheur des plats

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